NOTES DE DÉGUSTATION
Parcelle AB212
Apparence : une robe d’un pourpre intense.
Arômes : nez avec une base fruitée, balsamique, légèrement animal. Une belle finesse aromatique. La bouche, légèrement boisée et corsée, offre une bonne persistance avec des tanins fruités et mûrs.
Mets vins : se marie très bien avec une omelette aux cèpes, du canard rôti au miel ou un poisson en sauce.
Récompense :
